Сегодня: 18.02.18
логин
пароль
Рекламные ссылки:
Нэнни смесь | купить сумочку на цепочке текстильные сумки через плечо текстильные сумки заказать Style Zone

Сегодня 18 февраля 2018 года

  
Рубрики:  КЛИМАТ НАШЕГО БИЗНЕСА  ВЛАСТЬ  РИСКИ  ДЕНЬГИ   ДЛЯ ПОЛЬЗЫ ДЕЛА  НАШ КВАДРАТНЫЙ МЕТР  КЛУБ МАРКЕТОЛОГОВ  BAIKALLAND  НАШЕГО УМА ДЕЛО  ДОРОЖЕ ДЕНЕГ  БИЗНЕС-ЛАНЧ  PDF-ВЫПУСКИ  1  2  3  4  5  6   7                        ГОСЗАКАЗ И КОММЕРЧЕСКИЕ ТЕНДЕРЫ                      *  
 

ВЛАСТЬ


ЛОЖЕЧКУ ЗА МАМУ, ЛОЖЕЧКУ ЗА ПАПУ

Рынку детского питания не страшна инфляция

В России в начале 90-х произошла настоящая революция в области вскармливания детей первого года жизни. Поднялся «железный занавес» и на наш рынок хлынул целый поток качественной и не очень качественной продукции из-за рубежа. Вместо привычного «Малыша» появилось множество новых видов детского питания, не требующих длительного приготовления. Быстрорастворимые заменители грудного молока, каши моментального приготовления, овощные пюре, фруктовые, овощные и ягодные соки, блюда на основе макаронных изделий, мясные и рыбные консервы с гарниром, а также многое-многое другое. Потом это изобилие слегка «причесали» санэпиднадзор и органы сертификации, и теперь мы имеем вполне сформировавшийся рынок детского питания.

СМЕСИ

Откуда только не попадают к нам эти продукты питания! Американские, английские, немецкие, голландские, французские, шведские, австрийские, югославские, израильские смеси заполняют прилавки магазинов. Среди них изредка проглядывают заменители грудного молока российского и украинского производства. Всего в России сегодня представлено около 80(!) наименований продуктов детского питания -- подобного изобилия не встретишь ни в одной другой стране мира.

Все заменители молока делятся на адаптированные (максимально приближены к грудному молоку) и частично адаптированные (приблизительно имитируют состав материнского молока). Большинство заменителей грудного молока изготавливается на основе коровьего (за исключением соевых смесей, о которых речь пойдет ниже). К числу наиболее распространенных относятся швейцарский «Нан», голландские «Нутрилон» и «Фрисолак», финские «Бона», «Туттели» и «Пилтти».

Детские смеси бывают пресными и ацидофильными (кисломолочными). Известная отечественная ацидофильная смесь -- «Малютка» (ее сейчас постепенно заменяет новый продукт «Агу-1»), импортные -- французский «Лактофидус» и швейцарский «Пеларгон» (выпускаются в порошке для растворения в воде).

Смеси могут быть сухими (порошковыми) и жидкими (готовыми к применению). Чаще родители имеют дело с сухими продуктами -- они дольше хранятся, обладают меньшим весом и стоят дешевле. Отечественные жидкие заменители грудного молока -- уже известные «Малютка» и «Агу-1», а также «Бэби- милк». Основной иностранный «представитель» -- «Туттели».

Смеси для вскармливания грудных детей могут быть стандартными и специ ализированными. К стандартным относятся адаптированные продукты на основе коровьего молока, предназначенные для вскармливания здоровых детей. Специализированные смеси изготавливаются для особых категорий детей: недоношенных, страдающих аллергией, малым весом, пищевой непереносимостью, срыгиваниями и т.д.

Для вскармливания преждевременно родившихся детей рекомендуются заменители грудного молока типа американского «Энфалака», голландского «Ненатала», финской «Пре-Боны», а также швейцарских «Алпрема» и «Пре-Нан». Этой группой продуктов можно пользоваться только под наблюдением врача.

При аллергии к коровьему молоку рекомендуются соевые смеси зарубежного производства -- «Энфамил-соя», «Нутри-соя», «Ал-сой», «Бона-соя» и «Изомил» (он же «Симилак-изомил»). Но соевые смеси -- не единственное питание для малыша, у которого аллергия на коровье молоко. Альтернативный заменитель материнского молока недавно появился на российских прилавках. Это смесь «НЭННИ» производства компании Vitacare из Новой Зеландии. Козье молоко выгодно отличается от коровьего по ряду свойств, приближающих его к женскому. В частности, по составу белков.

Для детей, страдающих лактазной недостаточностью, педиатры обычно рекомендуют голландский «Нутрилон» с низким содержанием лактозы, швейцарский «Ал-110», немецкую смесь «Хумана-СЛ» и некоторые другие продукты.

При частых или обильных срыгиваниях подходят лечебные смеси «Фрисовом» и «Нутрилон Антирефлюкс» производства Нидерландов или американский «Энфамил-АР». При дефиците железа в организме ребенка используются смеси с повышенным содержанием железа («Энфамил с железом» и т.д.).

Среди специализированных смесей встречаются чисто лечебные продукты, в которых белок подвергается тщательной предварительной обработке. На сегодняшний день это «Нутрамиген», «Прегестимил», «Пепти-юниор», «Алфаре», «Фрисопеп-1» и «Фрисопеп-2». Эти смеси назначаются только врачом.

Особый вид смесей -- «вторые» или «последующие». Речь идет о продуктах, предназначенных для вскармливания детей после полугода. В названии таких смесей обычно фигурирует цифра «2» (например, «Энфамил-2», «Хумана-2», «Хипп-2»). Это частично адаптированные продукты. Специалисты утверждают, что во втором полугодии жизни ребенку вполне достаточно стандартных адаптированных смесей.

Все искусственные заменители молока очень похожи по составу . У них практически идентичный витаминный, минеральный и жирнокислотный состав и уровень белка. Различаются они только составом масел.

Цена смеси зависит от производителя и состава -- от 63 руб. 38 коп. («Нан» фирмы Nestle) до 315 руб. («Алафре» фирмы Nestle). Упаковка -- металлическая банка с мерной ложечкой или фольгированный пакет весом 400-450 г.

ПЮРЕ

Овощи и фрукты необходимы для полноценного развития ребенка. Овощные пюре являются источником минеральных солей, органических кислот, пектиновых веществ и растительных волокон, которые благоприятно влияют на деятельность желудочно-кишечного тракта. Малышам первого года жизни предпочтительнее давать пюре промышленного производства. Они дополнительно обогащены некоторыми витаминами и минеральными веществами.

Детское пюре по составу делится на монокомпонентную и поликомпонентную продукцию . Овощные монопюре изготавливают из самых разных продуктов -- морковь, тыква, капуста и т.д. В их состав в качестве загустителя могут входить крахмал, пшеничная или овсяная мука. Комбинированные готовые блюда сочетают разные компоненты: овощи и фрукты, молочные продукты (сливки, йогурт, творог), зерновые, бобовые. Все виды пюре отличаются повышенным содержанием витаминных и минеральных добавок, а также других ингредиентов (сухарики, печенье).

Основные иностранные производители детского пюре -- Nestle, Hainz, HiPP, Uvitana, Vinni. Российские -- «Тип-Топ», «Азов», «Бабушкино лукошко», белорусские -- «Клецк».

Тарой для пюре служат стеклянные и (очень редко) металлические банки. Цена пюре зависит от его состава и производителя. Продукт отечественного производства дешевле. Оптовая цена пюре «Клецк» -- 9 руб. 60 коп., а Сеmper (HiPP) -- от 25 до 35 руб.

КАШИ

Это продукт, предназначенный для детей старше четырех месяцев. Сегодня в Иркутске продается более 20 видов каш. Они бывают как мгновенного приготовления (без варки), так и уже готовые (в банках). Есть каши без сахара. Кроме злаков, каши могут содержать высушенные специальным образом овощи и фрукты. Витаминный и минеральный состав их примерно одинаков.

На иркутском рынке представлены каши компаний Nestle, Hainz, Damil, Vinni, «Малютка» (Россия), «Крошка» (Башкирия). Ценовой разбег -- от 29 руб. 40 коп. («Крошка») до 101 руб. (Hainz). Традиционная упаковка каш -- картонная коробка с фольгированным пакетом внутри. Масса -- 400-450 г.

СОКИ

Соки различаются содержанием сахара и лимонной кислоты. Витаминный и минеральный состав у них практически одинаков. Выпускаются компаниями Nestle, Hainz, HiPP, Uvitana, Vinni, «Тип-Топ», «Вимм-Биль-Данн», «Лебедянь» (Россия), «Клецк» (Белоруссия ). Цены за упаковку колеблются от 8 руб. 60 коп. («Клецк») до 36 руб. (HiPP). Тара -- стекло (125-200 г) и тетра-пак до 1 литра.

ПЕЧЕНЬЕ

Специальное печенье, обогащенное минералами, солями, витаминами, выпускает Минусинский пищевой комбинат (печенье «Малышок», более 9 видов), HiPP и Hainz. Российское печенье стоит 15 руб. за упаковку, импортное -- до 39 руб.

РЫНОК

По мнению заведующей кафедры детских болезней, доктора медицинских наук, главного внештатного специалиста по детскому питанию Областного комитета здравоохранения Любови Решетник, иркутский рынок достаточно насыщен детским питанием.

-- Проверки ассортимента детского питания в торговых точках Иркутска, проводимые кафедрой педиатрии совместно со студентами-старшекурсниками ИГМУ, показали, что качество поставляемой продукции отвечает всем требованиям, предъявляемым к детскому питанию. Случаев проникновения нелицензированного товара на иркутский рынок замечено не было . Каждая партия проходит жесткий контроль.

Иркутские компании поставляют на рынок продукцию давно зарекомендовавших себя производителей -- Nestle (работает на нашем рынке с 1981 г., сейчас наиболее популярное детское питание в России), Haihz, HiPP, Uvitana, Nutricia, Danon, Bebilake и др., а также отечественных производителей соков, пюре, печенья -- «Тип-Топ», «Бабушкино лукошко» (Фаустово), «Нутриция» (г. Истра), «Азов» (г. Азов) и прочие.

Основными поставщиками являются три фирмы: -- ООО «Славекс» -- представительство московской компании «Славекс», на иркутском рынке около 7 лет, работает практически со всем ассортиментом детского питания; -- компания «Ровеко» поставляет весь ассортимент соков; -- ООО «Слата» -- официальный представитель Nestle в Иркутске.

Специалисты отмечают, что в последние годы заметно вырос спрос на питание Vinni. Основные причины этого -- продукт доступен по цене и рассчитан на детей разного возраста. По-прежнему большой сегмент рынка занимает питание Nestle и Hainz. Из отечественных смесей популярностью у потребителей пользуются «Малыш», «Малютка», «Нутриция» (г. Истра), «АГУ» (Москва), «Крошка» (Башкирия) и др. Соки и пюре отечественного и зарубежного производства пользуются примерно одинаковым спросом.

Все виды детского питания продаются в аптеках, супермаркетах, на оптовых рынках, в магазинах детского и диабетического питания, в фирменных магазинах «Славекс» и некоторых гастрономах.

Мэрия Иркутска ежегодно проводит тендерные торги на поставку питания в молочные кухни, Дома ребенка и детские дома. В декабре 2003 года в них участвовало две фирмы. Тендер по детскому питанию выиграла московская компания «Фудингридиентс». Теперь она поставляет в Иркутск смеси Damil производства Дании.

-- Тендерная комиссия предпочла этот продукт по двум причинам -- говорит Ольга Васильевна Соломко, заместитель начальника департамента здравоохранения по охране матери и ребенка -- доступная цена (57 руб. упаковка) и высокое качество. Смесь Damil -- продукт последнего поколения -- в ней повышенное содержание витаминов и микроэлементов, в частности селена.

В Иркутске нет представительства «Фудингридиентс», но источник в комитете по потребительскому рынку утверждает, что поставки Damil осуществляются бесперебойно.

Тендер на поставку лечебного питания в Иркутскую область выиграл ЗАО «Кречет». Поставка осуществляется один раз в квартал. Объем -- около 7 тыс. упаковок питания в год.

ПРОГНОЗ

Цены на детское питание иностранного производства зависят от курсов доллара и евро. Но, несмотря на то что за последние три месяца розничная стоимость этой продукции выросла на 8-15%, рынок не только не уменьшился, но даже увеличил объемы продаж в несколько раз. Что еще раз подтверждает его устойчивость к различным экономическим передрягам. Вряд ли в этом году рынок детского питания смогут поколебать какие-нибудь катаклизмы.

Зарубежные производители детского питания заинтересованы в освоении российского рынка, который (по сравнению с европейским) находится в зачаточном состоянии. Сейчас многие холдинги (Nestle, Hainz) открывают заводы и комбинаты детского питания в России, что в скором времени приведет к снижению цен на этом рынке. Но, как заметили некоторые иркутские поставщики, продукт иностранной компании, произведенный в России или в странах бывшего соцлагеря (Венгрия, Румыния, Чехия и др.), значительно отличается от продукта, произведенного на головном предприятии. Возможно, через год на рынке вместо двух сегментов -- импортная и отечественная продукция -- появятся три: питание иностранного производства, питание иностранного производства в России, российское питание.

Ряд отечественных предприятий, производящих лечебное питание для детей, сейчас переориентируют часть своей продукции на пожилых людей. Учитывая низкую рождаемость, это может стать весьма перспективным направлением.

Некоторые российские заводы находят для своего товара еще более оригинальные рынки сбыта. Часть своей продукции, например, детские каши, требующие варки (на рынке питания совершенно неактуальные в связи с огромным количеством каш мгновенного приготовления), уже сейчас они продают сельхозпроизводителям на корм животным. По мнению руководителя одного из комбинатов детского питания, производство смесей для выкорма молодняка также может стать «золотым дном».

Наталья КРЫМОВА


  На первую страницу
  Cмотреть анонсы всех последних публикаций рубрики
  Cмотреть в архиве рубрики

Рекламные ссылки:

   
Написать отклик: itg@tinf.irk.ru
  
Условия размещения рекламы на сайте
Подписка на издание
Выходные данные