Сегодня 24 января 2021 года
•
В "СибЭкспоЦентре" кормили голодающих
"ИТГ" продолжает серию публикаций, посвященных мастерам ресторанного бизнеса.
Или рецепты приготовления хорошего ресторана
7 июля состоялась торжественная церемония награждения победителей конкурса "Индустрия гостеприимства"
За подходящий к концу конкурсный год жюри "Индустрии гостеприимства" побывало в самых разнообразных местах и совершило массу гастрономических путешествий. Отведали и экзотику Cтраны восходящего солнца, и деликатесы Востока, и легендарную выпечку Австрии, и настоящее чешское пиво. Казалось бы, уже ничто не может удивить членов жюри конкурса! Но не тут-то было! Ведь путешествие по времени -- занятие не менее увлекательное и интересное. Отправляясь в ресторан "НЭП", мы придумывали всевозможные вариации на тему 20-х годов прошедшего столетия. Но увиденное оказалось гораздо интереснее любых предположений!
Или редкий пример гармоничного соотношения цены и качества
Именно так звучит девиз ресторана Bier Haus
Весна -- время перемен. Безусловно, к лучшему. Все мы, вслед за расцветающей природой, стремимся стать еще обаятельнее и привлекательнее. Как оказалось, весенняя жажда перемен свойственна не только людям, но и ресторанам. Ну... возможно не всем, но "Ресторану Охотников" точно!
Японский ресторан с "острым" названием "Васаби" недавно отметил свой первый день рождения! Всего один год... Но зато какой! Не каждому заведению Иркутска удается за один год стать настолько популярным среди жителей нашего города. Демократичная и доброжелательная атмосфера, необыкновенно вкусная классическая японская кухня, улыбки красивых девушек в кимоно сделали свое дело -- сегодня в "Васаби" практически не бывает свободных столиков!
Кафе "Кристина" полностью оправдывает собственное редкое и экзотичное имя. Внешний вид, дизайн интерьера, любое блюдо, каждая деталь несет в себе отпечаток какого-то аристократизма и неповторимого, присущего только этому заведению стиля. Не удивительно, что "Кристина" является одним из самых популярных иркутских кафе. Здесь любят отдыхать как молодые компании, так и люди более старшего возраста.
У каждого из нас свой образ жизни, свои привычки и вкусы, свое понимание счастья. Но есть у нас и общая потребность: полноценно отдыхать! Да желательно так, чтобы впечатления от проведенных выходных всю неделю заряжали энергией и оптимизмом. А что может быть лучше активного отдыха? Только отдых экстремальный! Разнообразные виды активного отдыха вкупе с комфортными номерами, отличным сервисом, двумя ресторанами, саунами и бильярдом предлагает своим гостям туристическо-развлекательный центр "Гостиница Прибайкальская"!
Клининговая компания «Классика чистоты» присоединилась к числу спонсоров конкурса «Индустрия гостеприимства». Для участвующих в конкурсе гостиниц и отелей компания приготовила приятные и, что важнее, очень полезные призы. Они найдут своих обладателей на финальном торжестве, посвященном чествованию победителей конкурса.
"Когда на душе тоскливо, хочется тепла и уюта, загляни в кофейню, возьми чашечку обжигающего кофе, сядь где-нибудь в стороне и прислушайся к голосам окружающих. Поверь, через пять минут ты поймешь, что на самом деле мир не так уж и плох! И все твои беды сразу уйдут в небытие..." -- писал Эрнест Хемингуэй своей возлюбленной. Заглянув однажды в уютную маленькую кофейню на Карла Маркса, понимаешь, насколько был прав известный американский писатель!
Кафе "Маяк" расположилось на выезде из Иркутска, в микрорайоне "Солнечном" -- там, где начинается знаменитый Байкальский тракт, ведущий к Великому озеру. Для многих иркутян стало своего рода традицией заехать "на маячок" перед поездкой на Байкал, чтобы взять здесь все необходимое для веселого пикничка. Круглые сутки "Маяк" гостеприимно встречает гостей. Тех, кто едет на Байкал, и тех, кто возвращается обратно, тех, кто просто заехал на огонек, и тех, кто приходит сюда постоянно! Это уютное кафе по праву считается одним из популярнейших в Иркутске!
Отель «Глория» - новый участник конкурса «Индустрия гостеприимства» в номинации «Бизнес-отели». Несомненно, шестиэтажный отель европейского класса, расположенный в самом центре города, наилучшим образом подходит для деловых людей. Но комфорт и отличный сервис маленькой уютной гостиницы очарует не только бизнесменов, но и просто отдыхающих туристов и их семьи!
Вальсы Штрауса и сонаты Бетховена, манящий аромат свежезаваренного кофе, размеренное постукивание фиакра и цокот лошадиных копыт по булыжной мостовой в центре Иркутска... "Невозможно..." -- с сожалением вздыхаете вы? Не спешите расстраиваться! Просто вы до сих пор не открыли в родном городе островок романтики и уюта -- "Венское кафе". Это не просто место, где можно выпить чашку кофе, назначить деловую встречу или поболтать с друзьями. "Венское кафе" -- это нечто большее и порой необъяснимое, это -- традиция, история и неповторимый шарм столицы "открытого сердца Европы".
Эта неделя знаменательна праздником, который уже во всех странах стал одним из самых любимых. День Святого Валентина, он же День всех влюбленных -- это еще один повод напомнить себе и своей "половинке" о том, как вам хорошо вместе, и как прекрасна жизнь, если твой самый любимый человек рядом.
Второго февраля уже не только американцы, но теперь и мы помним, что этот день необычный. На ум сразу приходит та самая заунывная песня, под которую бедолага Билл Мюррей снова и снова просыпался в номере провинциальной гостиницы и шел на гору, где известный сурок Фил должен был увидеть или не увидеть свою тень. В нашем сибирском климате вовсе не нужно быть хвостатым предсказателем, чтобы с уверенностью заявить – нас ждет еще четыре недели зимы. И это в лучшем случае. Но возможность попасть в ту же необычайную ситуацию, что и главный герой фильма, все же приходит в голову. Случись такое, жюри конкурса «Индустрия гостеприимства» изо дня в день приезжало бы в отель «Звезда», подавший заявку в номинации «Бизнес-отели».
О ветер со склона Фудзи! Принёс бы на веере в город тебя, Как драгоценный подарок. Мацуо Басё (1644 - 1694)
"Квартира №7" - заведение уникальное, единственное в своем роде, не похожее ни на одно другое кафе. Это не только уютная кофейня в необыкновенном стиле, но и маленький цветочный магазинчик, и творческая мастерская. Бывать здесь - особенное удовольствие. Любой посетитель, обладай он хоть мало-мальским вкусом, получит огромное эстетическое наслаждение и от гастрономических, и от флористических шедевров, созданных руками мастериц "Квартиры №7".
Все больше баров, кафе, ресторанов, гостиниц и отелей подают заявки на участие в конкурсе "Индустрия гостеприимства", который "Иркутская Торговая газета" проводит совместно с рекламным агентством "БайкалТелеИнформ" при поддержке Комитета по потребительскому рынку администрации Иркутска и Ассоциации рестораторов Иркутска. Множество заведений и гостиниц украшает уже знакомый иркутянам плакат участника конкурса с призывом "Проголосуйте за нас!".
Новый участник конкурса «Индустрия гостеприимства» в номинации «Гостиницы на Байкале» - парк-отель «Бурдугуз». Всего за каких-то пару лет это название стало известно не только всем иркутянам и жителям области, но и многим иногородним и иностранным туристам. Всем, кто ценит комфорт, свежий воздух, красивые виды, активные развлечения, душевный отдых, уют и заботу, нравится встречаться здесь, в «Бурдугузе». Кстати, в переводе с бурятского языка это слово и означает – «место встречи». А его, как известно, изменить нельзя!
Элитный отдых на берегу Байкала
Гостиничный комплекс «У Озера» – новый участник в номинации «Гостиницы на Байкале» городского конкурса «Индустрия гостеприимства». Конкурс организован и проводится «Иркутской Торговой газетой» при поддержке Комитета по потребительскому рынку администрации Иркутска и Ассоциации рестораторов Иркутска.
Завершился третий этап конкурса "Индустрия гостеприимства", который "Иркутская Торговая газета" проводит совместно с Комитетом по потребительскому рынку администрации Иркутска и Ассоциацией рестораторов Иркутска.
За что иркутяне любят "быструю еду"
Кафе "Пицца Домино" на Ленина было первым открывшимся в Иркутске фаст- фудом сети предприятий быстрого питания "Пицца Домино". И, лишь только появившись, тут же стало местом регулярного посещения практически всей студенческой молодежи города.
Кафе быстрого питания "Пицца Домино", открывшееся в Иркутске на улице Безбокова сравнительно недавно, уже знакомо многим горожанам. Как и во всех заведениях Игоря Васильева, в этом кафе можно поесть вкусно, сытно и недорого, а главное -- быстро. Несмотря на то что расположено оно не в центральной части города, а за плотиной, у него уже появились свои почитатели и постоянные посетители.
Определены победители городского конкурса "Индустрия гостеприимства", организованного "Иркутской Торговой газетой" при поддержке Комитета по потребительскому рынку администрации Иркутска и Ассоциации рестораторов Иркутска. В номинации "Летнее кафе" Профессиональное жюри признало лучшими сразу три заведения: элегантный дворик ресторана классической японской кухни "Киото", гостеприимное летнее кафе отеля "Звезда" и пользующееся огромной популярностью у иркутян кафе "Армавилис".
И вновь жюри городского конкурса "Индустрия гостеприимства" посетило одно из гостеприимных заведений сети "Гур-Мен" Роберта Карапетяна -- бистро "Кристина". В прошедшем недавно конкурсе "Лучшее предприятие общественного питания" именно это бистро и получило диплом Профессионального жюри в номинации "Фаст-фуд". Что же это такое -- фаст-фуд по-армянски?
Известный иркутский ресторатор Роберт Карапетян успешно создает городскую сеть предприятий быстрого питания.
Каждый уважающий себя повар знает о преимуществах чугунной посуды. Она всегда ценилась профессионалами за уникальные теплопроводные свойства и удивительную прочность. Среди всего многообразия кухонной утвари чугунная посуда французской фирмы Staub пользуется особым уважением. Эмалированный чугун этого производителя является традиционно высокопрочным, экологически чистым материалом.
Летом так хочется укрыться от жары в прохладе, пообщаться с друзьями, а заодно и вкусно перекусить. А если все это происходит в окружении зелени, на берегу залива и под мягкий плеск волн, то лучшего отдыха и придумать невозможно!
Рекламные ссылки:
itg.irkutsk.ru
